Моя подруга только-что вернулась из Канады и расказывает, что ей часто приходилось слышать, как прощаясь молодые люди говорили друг другу "bonjour" вместо "au revoir" или "salut". Почему так?

честно говоря, сколь ко ни общалась с разными франкоговорящими (и канадцы попадались), не разу с таким не сталкивалась....
а вот "salut"- это очень часто.... одно слово заменяет и приветствие и прощание....
возможно, этим они хотят показать что прощаются ненадолго.

В моей семье мы редко используем "bonjour" при расставании. Я выросла во французкоговорящей деревне в Манитобе и мы всегда говорим "Au revoir", прощаясь с кем-то на длительный период (более, чем на неделю). Расставаясь на несколько минут или парочку часов, обычно говорим "à bientôt" (до скорого). В Квебеке также говорят "à tantôt".

Живу во Франции уже полгода, ниразу такого не слышал...